Tips & suggesties - McCain Foodservice

Verantwoord genieten

Uw klant eet graag een frietje, zowel als snack tussendoor, maar ook ’s avonds als hoofdmaaltijd. Uw klant wil echter niet alleen genieten, maar ook gezonder eten. McCain komt nu met de oplossing.

Samen met McCain kunt u uw klanten verantwoord van frites laten genieten. McCain bakt namelijk als eerste en enige haar complete assortiment aardappelproducten voor in een nieuwe, verbeterde olieformule. Wanneer u vervolgens deze producten ook zelf afbakt in vloeibaar frituurvet, serveert u verantwoorde frites aan uw klanten.

Vloeibaar frituurvet bevat veel onverzadigde vetzuren die helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte. Dit geeft een belangrijk gezondheidsvoordeel én uw klant kan blijven genieten.

OM VERANTWOORD TE KUNNEN GENIETEN IS HET BELANGRIJK OM VOOR VERANTWOORDE FRITES VAN McCAIN TE KIEZEN ÉN OM DEZE VERANTWOORD TE BEREIDEN!

Verantwoorde frites van McCain

Alles begint bij de selectie van de juiste aardappelen. McCain selecteert uitsluitend de beste aardappelen. Hier maakt McCain de lekkerste kwaliteitsproducten van, met de juiste lengte, smaak, geur, kleur en structuur.

Een belangrijk ingrediënt van deze kwaliteitsproducten is de olie waarin ze voorgebakken worden. Daarom worden alle McCain producten 100% palmolievrij voorgebakken. Deze zonnebloemolieformule is duurzaam, stabiel bij hoge temperaturen en bestaat uit maar liefst 88% onverzadigde vetzuren. De zonnebloemolie waarin McCain voorbakt is een mengsel van klassieke zonnebloemolie en high oleic zonnebloemolie. De olie bevat veel onverzadigde vetzuren, deze hebben een cholesterolverlagend effect. Dit biedt een belangrijk gezondheidsvoordeel en is dus ideaal voor wie kiest voor producten die passen bij een verantwoorde levensstijl. Een duurzame, evenwichtige en verantwoorde olie dus.

HIERDOOR BEVAT ALLEEN BIJ McCAIN HET COMPLETE ASSORTIMENT AARDAPPELPRODUCTEN EEN VERANTWOORDE VETZUURSAMENSTELLING.

Waarom alleen McCain

Van de beste verse geselecteerde aardappelen maakt McCain in ongeveer 1,5 uur diepgevroren frites. Hierdoor heeft het product een gegarandeerd lange stabiele houdbaarheid bij bewaring van –18ºC. In deze diepgevroren toestand behoudt de frites de oorspronkelijke producteigenschappen en is daardoor verser dan vers.
Door de selectie en verwerking van alleen de beste aardappelen, garandeert McCain de hoogste kwaliteit. Dit betekent voor u gedurende het hele jaar een lange frites met een egale goudgele kleur en een uitstekende smaak en krokantheid.
De constante langere gemiddelde lengte van McCain frties geeft een rendementsvoordeel. Lange frites geeft meer porties per kilogram en oogt aantrekkelijker.
Als u McCain frites in bevroren toestand afbakt neem deze minder vet op dan (koel)verse frites.
Een ander voordeel van McCain diepvriesfrites is de beperktere kwetsbaarheid, zodat minder productbeschadiging en breuk ontstaat. Hierdoor komt er minder kruim in uw frituurvet, waardoor deze langer houdbaar blijft.
Alleen McCain bakt nu haar complete aardappelassortiment voor in verbeterde olie, waardoor u uw klanten verantwoord kunt laten genieten.

UW McCAIN RAYON MANAGER STAAT ALTIJD VOOR U KLAAR!